熟肉切片机在使用需要注意的几个安全事项？

       由于食品产业的飞速发展进步，熟肉切片机获得了多方面的运用，熟肉切片机均选用双滚刀构造，有卧式和立式两种型号规格。各种各样款型熟肉切片机原动力和刀梳、切肉部份的工作原理，构造大致相似，都具备结构紧凑、外观设计美观大方、应用便捷、高效率、耗电量小、清洁维护保养简单、健康安全、切肉效果非常的好等优势，下边为您介绍一下熟肉切片机的应用和维护具体方法。

       应用切肉片机前，切肉片肉丝机请先用温开水清洁洗净，不可以打湿电机。应用切片机时，先启动电机，看机器刀片转向是不是正常。熟肉切片机假如逆转应立刻改正。用完后，先关闭熟肉切片机开关电源，将可拆卸部份拆下来，用热水洗干净，随后装上，小型熟肉切片机价格低。开空机甩干水分，再涂上食用油就可以。需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向切肉片机再切一下就可以。

       熟肉切片机的应用注意事项：

1、作业员务必熟练掌握熟肉切片机的性能、规格及各部件的作用，确保操作安全。

2、熟肉切片机要有专职人员专管，应用人员要衣帽整齐，袖子不可以过久，应用时精神要集中，不可以麻癖疏忽大意。

3、应用前应对熟肉切片机做全面查验，查验各传动系统部件是否有阻碍物，各润滑部位是不是充注润滑油，各安全保护装置是不是可靠，出嘴机器刀片是不是完好无损，有没有松动，熟肉切片机是不是清洁洗净。

4、启动电源开关时手上不可以有水。先开空机运行，观测有没有异常情况，空机时长不可以过久，避免毁坏机器刀片。严禁带手套应用。

5、加入肉块一定要大小均匀，不可以过多，避免电机毁坏，如发觉机器设备运行出现异常，应该马上断开开关电源，停止设备运转后查验缘故。

6、进肉的肉块不可以过大，应切成细条壮，肉不可以带骨头和肉皮，避免熟肉切片机卡住，发觉熟肉切片机卡住应该马上停止设备运转，不可以强制进行运行。

7、应用结束后断掉开关电源，将切笼清洁洗净，保障饮食卫生安全。清洁熟肉切片机时，严禁使用水清洗电器部份，避免出现触电事故或烧坏电机。